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胡小松
编辑:CIFST     新闻来源:CIFST

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胡小松,中国食品科学技术学会副理事长、中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长

Hu Xiaosong, Vice President of Chinese Institute of Food Science and Technology, Deputy Dean of the Office of Research and Development, China Agricultural University
改革开放30年,我国的食品工业总产值增加了128倍,在这样一个快速扩张的过程中,既代表着我们整个食品产业的蓬勃发展,同时一定也会带来各种各样的问题。就食品安全而言,我们无法做到百分之百安全,我们的目标是把风险降到最低,而不是零风险。
Food industry in China increased about 128 times in 30 years, which not only indicates the rapid development of the industry, but also the emerging challenges as well. We could not and will not achieve the aim of one hundred percent safe, zero risk, but reduce the risk to the lowest level.
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