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孟素荷
编辑:CIFST     新闻来源:CIFST

孟素荷.jpg

孟素荷,中国食品科学技术学会理事长

Meng Suhe, CIFST President
以科学精神维护食品安全的国家形象
食品工业是中国经济的重要板块,是中国政府扩大内需的主体。在2011年全球经济持续低迷的背景下,仍保持了31.6%的增速。自2008年“三聚氰胺”事件以来,一系列食品安全事件的发生,深刻地警醒并改变了中国食品工业,亦倒逼其生存与发展方式的深刻变革。
Improving our National Image in Food Safety with Scientific Spirit
Food Industry is not only an important component of China’s economy but also a major contributor to boosting the country’s domestic consumption demand. Despite the global economic recession in 2011,food industry had proudly achieved a growth rate of 31.6%. However, since the melamine scandal in 2008, a series of food safety crisis had profoundly alerted and changed the Chinese food industry, and accelerated the restructuring of its operation and development as well.
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