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中国轻工业联合会
安全论坛会讯第一期
安全论坛会讯第二期
论坛开幕式
人民网专访:陈君石院士
人民网专访:饶平凡
人民网专访:吴永宁
  2011年4月21—22日,中国食品科学技术学会(CIFST)与国际食品科技联盟(IUFoST),在北京召开了2011年国际食品安全论坛。35个国家的74名外宾参会,大会总人数达四百余人。
  为期两天的国内外一流的食品安全专家颇具深度的研讨,连同对六个食品安全热点专题会的深入沟通,使得本次论坛成为2011年国内最高层次的对食品安全科学问题的理性探究。
  集主办方国际食品科技联盟与中国食品科学技术学会的人才优势及在全球的影响力,本次论坛聚集了诸多国内外著名专家,他们在两天时间中,以全球化的视野,公正客观地评价中国的食品安全工作的进步和进展;冷静、理性地分析目前中国食品安全工作中的矛盾和风险...[详情...]
Geoffrey Campbell-Platt
国际食品科技联盟主席(2010-2012)
饶平凡
国际食品科技联盟候任主席(2012-2014)
Mary Schmidl
国际食品科技联盟学术委员会前主席
任筑山
美国农业部前副部长
IUFoST食品安全专家委员会共同主席
Patrick Wall
欧洲食品安全局前主席
IUFoST食品安全专家委员会共同主席
陈君石
中国工程院院士
中国CDC营养与食品安全所研究员
刘秀梅
中国CDC营养与食品安全所研究员
中国食品科学技术学会副理事长
IUFoST食品安全专家委员会共同主席
胡小松
中国食品科学技术学会副理事长
中国农业大学教授
V. Prakash
国际食品科学院前主席
印度食品科学研究所前所长
Martin Cole
ICMSF主席
Ted Labuza
IUFoST食品安全专家委员会共同主席
美国明尼苏达大学教授
Yasmine Motarjemi
IUFoST食品安全专家委员会共同主席
Katherine M.J. Swanson
国际食品保护协会(IAFP)的副主席
Reiko Kuroda
国际科学理事会(ICSU)副主席
Peter K. Ben Embarek
世界卫生组织驻中国食品安全与营养部官员
Jairo Romero
ACTA/ALACCTA代表
James R. Coughlin
Coughlin & Associates总裁
Judith Meech
国际食品科技联盟(IUFoST)秘书长
孙宝国
中国工程院院士
北京工商大学副校长
苏志
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长
Rickey Yada
国际食品科技联盟学术委员会主席
Lucia Anelich
ICMSF 委员
Diana
欧洲食品安全局局长
张旭东
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长
李宁
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长
James C. Griffiths
美国药典委员会食品和膳食补充剂标准处副主席
吴永宁
中国疾病预防控制中心化学污染与健康安全重点实验室主任
Kenneth Davenport
3M公司全球技术经理
徐昇宏
艺康全球资深副总裁兼大中国区董事长总经理
曹敏
通用磨坊大中华区品控与法规总监
冯平
北京食品科学研究院总工程师
何方洋
北京勤邦生物技术有限公司董事长
陈君石

风险交流是风险分析框架最薄弱环节

任筑山

食品安全法律法规和指南需要透明

Patrick Wall

科学的风险交流可避免信息真空

Theodore P.Labuza

美国新《食品安全法案》强调问责制

戴安娜 巴娜蒂

透明性在风险交流战略中非常重要

李宁

营造以科学为主体的风险交流氛围

史小卫

企业实现过程控制要做好“三到”


 
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